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Post de instagram Queridos #ZukiLovers: los extrañamos. Ha sido dificil y muy a nuestro pesar aún nos mantenemos con nuestras puertas cerradas. Esperamos poder volver pronto, por mientras #QuedateEnCasa y cuidémonos entre todos para que esto pueda pasar luego y nos podamos volver a encontrar y compartir. 
Por mientras les dejamos a este negocio amigo @lafoi.cl 
Pan de masa madre, increíble, delicioso, sin acelerantes ni conservantes, con despacho a domicilio ♥️
Post de instagram ¡Hola amigos! A pedido del público hoy les traeremos una lista de tips que estamos seguros que les va a encantar. 
#TipsParaUnSourPerfecto:
-El mejor limón: La elección de limón es muy importante. De ser posible hazlo con LIMÓN SUTIL, que esté maduro pero no amarillo. -Pisco: Nosotros utilizamos @tabernerochile Italia. -Puedes reemplazar la clara de huevo por un ingrediente que se llama ALBÚMINA. Es un polvo que contiene una proteína que se encuentra en la clara de huevo y que nos ayuda a lograr el mismo efecto sin el desagradable olor a huevo. La puedes conseguir en muchos establecimientos. Pero si tienes el viejo y confiable huevo en casa ¡Úsalo! Te quedará igual de rico!
-No uses azúcar: Utiliza jarabe de goma. Te ayudará darle cuerpo y textura al sour. Aquí te dejamos una forma muy fácil de hacerla:
En una olla pon una parte de agua y caliéntala a fuego lento agregándole dos partes de azúcar. Es importante revolver muy bien para que el azúcar se disuelva y no se formen grumos. Cuando hierva está listo. Si deseas que quede más espeso puedes  dejarla un rato más al fuego.
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¿Te animas a intentarlo?
#quedateencasa #cuidemonosentretodos #sour #sourperuano
Post de instagram ¡Hola amigos! Estamos todos encerrados y todos buscando panoramas que hacer así que decidimos entregarles algunas de nuestras recetas fáciles de hacer con ingredientes que tenemos en casa todos. 
Hoy les traemos las recetas de nuestros deliciosos irresistibles tequeños. Nosotros hacemos de lomo saltado, ají de gallina y pulpo pero los pueden hacer de lo que quieran o tengan en casa).
Los tequeños se hacen con masa de WANTAN. Es muy fácil de hacer y muy versátil ya que la pueden utilizar de muchas formas. 
Aquí va:
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INGREDIENTES:
-250 gr de harina corriente
-90 cc de agua a temperatura ambiente
-1 huevo
-1 pizca de sal
-Almidón de maíz para amasar
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PASO A PASO:
-En un bowl mezclar la harina con la sal-
-En un bowl aparte mezclar el huevo con el agua hasta que se homogeneice.
-Hacer un hoyo al centro de la harina e ir agregando poco a poco la mezcla del huevo con agua hasta que se haya formado una masa un tanto pegajosa.
-Colocar la masa en un mesón y espolvorearla con almidón de maíz. Amasarla hasta formar un bollo.
-Dejar reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.
-Retirar y amasar usando un rodillo e ir espolvoreando almidón de maíz hasta que la masa quede fina y elástica. -Cortar del tamaño y forma que sea necesario (en caso de los tequeños serán cuadrados de unos 13 cm.)
-Rellenar con lo que más les guste y freír en aceite muy caliente.
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¡A DISFRUTAR!
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Los tequeños peruanos se acompañan con guacamole tradicionalmente pero las combinaciones de sabores y salsas pueden ser infinitas. También puedes utilizar esta masa para hacer wantan, toppings para ensaladas y postres con crema o el relleno que más te guste. Deja volar tu creatividad y cuéntanos como te resultó la receta!
Post de instagram Amigos, con todo el pesar anunciamos que tenemos el local cerrado para poder poner nuestro granito de arena y que nuestros colaboradores no se sigan exponiendo en el foco que es hoy nuestra comuna. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Tomémonos esto en serio, guardémonos por dos semanas para poder volver a ver el sol luego ✨
Post de instagram #QuédateEnCasa 😌 cuidémonos entre todos! Nosotros te ayudamos con la comida! ¿Qué tal este púlpito al olivar versión Nikkei 🥰 INCREÍBLE 🤤 Pídelo online en www.zuki.cl 📲 DISPONIBLE PARA DELIVERY Y TAKE OUT
Post de instagram Imposible no tentarse con nuestro #ZukiLunch de hoy: Ceviche Oriental Crocante 👌🏼
Post de instagram De nuestro wok a tu mesa 😋 Pide nuestros nuevos platos para delivery o take out en www.zuki.cl 👌🏻
Post de instagram Se nos va el verano 😭 pero lo bueno es que cualquier época del año, momento del día o día de la semana es bueno para disfrutar de un rico sushi.